Рыбное сельское хозяйство и научные центры России

Россий­ская Феде­ра­ция обла­да­ет огром­ным потен­ци­а­лом для раз­ви­тия аква­куль­ту­ры, или рыб­но­го сель­ско­го хозяй­ства. Это направ­ле­ние, вклю­ча­ю­щее товар­ное рыбо­вод­ство (прес­но­вод­ное и мор­ское), паст­бищ­ную аква­куль­ту­ру и вос­про­из­вод­ство вод­ных био­ре­сур­сов, игра­ет всё более важ­ную роль в обес­пе­че­нии про­до­воль­ствен­ной без­опас­но­сти стра­ны. Науч­ное сопро­вож­де­ние этой отрас­ли осу­ществ­ля­ют круп­ные про­филь­ные инсти­ту­ты с бога­той историей.

Рыбное хозяйство и аквакультура в России

Рос­сий­ское рыб­ное хозяй­ство тра­ди­ци­он­но бази­ру­ет­ся на про­мыс­ле в Миро­вом оке­ане, одна­ко раз­ви­тие аква­куль­ту­ры явля­ет­ся госу­дар­ствен­ным при­о­ри­те­том. Основ­ны­ми объ­ек­та­ми товар­но­го рыбо­вод­ства в прес­но­вод­ных хозяй­ствах явля­ют­ся карп, форель, осет­ро­вые и рас­ти­тель­но­яд­ные рыбы. Мор­ская аква­куль­ту­ра (мари­куль­ту­ра) раз­ви­ва­ет­ся на Даль­нем Восто­ке и в при­бреж­ных районах.

Основные направления аквакультуры

Дея­тель­ность в сфе­ре рыб­но­го сель­ско­го хозяй­ства делит­ся на несколь­ко клю­че­вых направлений:

• товар­ное рыбо­вод­ство в сад­ках, пру­дах и уста­нов­ках замкну­то­го водо­снаб­же­ния (УЗВ);
• паст­бищ­ная аква­куль­ту­ра, осно­ван­ная на выпус­ке моло­ди для нагу­ла в есте­ствен­ной сре­де с после­ду­ю­щим выловом;
• искус­ствен­ное вос­про­из­вод­ство вод­ных био­ре­сур­сов для попол­не­ния попу­ля­ций цен­ных видов рыб в реках и морях.

География и объёмы производства

Круп­ней­ши­ми реги­о­на­ми товар­ной аква­куль­ту­ры явля­ют­ся Мур­ман­ская область, Каре­лия, Крас­но­дар­ский и При­мор­ский края, а так­же ряд обла­стей Цен­траль­ной Рос­сии. Объ­ё­мы про­из­вод­ства про­дук­ции аква­куль­ту­ры в Рос­сии ста­биль­но рас­тут. Госу­дар­ствен­ные про­грам­мы направ­ле­ны на уве­ли­че­ние доли оте­че­ствен­ной аква­куль­тур­ной про­дук­ции на рынке.

Ведущие научно-исследовательские центры

Науч­ная база оте­че­ствен­но­го рыбо­хо­зяй­ствен­но­го ком­плек­са фор­ми­ро­ва­лась деся­ти­ле­ти­я­ми. Инсти­ту­ты не толь­ко ведут фун­да­мен­таль­ные иссле­до­ва­ния, но и реша­ют при­клад­ные зада­чи для нужд отрасли.

Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО)

Это голов­ной отрас­ле­вой науч­ный инсти­тут, осно­ван­ный в 1933 году. ВНИРО коор­ди­ни­ру­ет дея­тель­ность всей сети рыбо­хо­зяй­ствен­ных науч­но-иссле­до­ва­тель­ских инсти­ту­тов Рос­сии. Инсти­тут зани­ма­ет­ся ком­плекс­ным изу­че­ни­ем вод­ных био­ре­сур­сов, раз­ра­бот­кой мето­дов аква­куль­ту­ры и тех­но­ло­гий пере­ра­бот­ки рыбы. При ВНИРО действуют:

• Центр аква­куль­ту­ры ВНИРО, веду­щий раз­ра­бот­ки в обла­сти вос­про­из­вод­ства и выра­щи­ва­ния объ­ек­тов аквакультуры;
• музей-аква­ри­ум «Все­рос­сий­ско­го науч­но-иссле­до­ва­тель­ско­го инсти­ту­та рыб­но­го хозяй­ства и оке­а­но­гра­фии», где пред­став­ле­ны живые кол­лек­ции прес­но­вод­ных и мор­ских видов.

Государственный научно-исследовательский институт озёрного и речного рыбного хозяйства (ГосНИОРХ)

Инсти­тут, осно­ван­ный в кон­це XIX века как Отдел рыбо­лов­ства и рыбо­вод­ства, явля­ет­ся ста­рей­шим в стране. Его исто­ри­че­ское зда­ние нахо­дит­ся в Санкт-Петер­бур­ге. Основ­ная спе­ци­а­ли­за­ция Гос­НИ­ОРХ — изу­че­ние и раз­ра­бот­ка мето­дов раци­о­наль­но­го исполь­зо­ва­ния ресур­сов внут­рен­них водо­ё­мов, вклю­чая вопро­сы аква­куль­ту­ры, мели­о­ра­ции и экологии.

Всероссийский научно-исследовательский институт пресноводного рыбного хозяйства (ВНИИПРХ)

Один из клю­че­вых инсти­ту­тов в обла­сти аква­куль­ту­ры, рас­по­ло­жен­ный в Мос­ков­ской обла­сти. Инсти­тут был орга­ни­зо­ван в пер­вой поло­вине XX века. ВНИИПРХ спе­ци­а­ли­зи­ру­ет­ся на селек­ци­он­но-пле­мен­ной рабо­те, раз­ра­бот­ке тех­но­ло­гий интен­сив­но­го рыбо­вод­ства в УЗВ, кор­мов и про­фи­лак­ти­ки забо­ле­ва­ний объ­ек­тов аквакультуры.

Вклад науки в развитие отрасли

Рабо­та науч­ных цен­тров напря­мую вли­я­ет на эффек­тив­ность и устой­чи­вость рыб­но­го сель­ско­го хозяй­ства. Их иссле­до­ва­ния носят мно­го­пла­но­вый характер.

Селекция и генетика

Учё­ные ведут рабо­ты по созда­нию пород и одо­маш­нен­ных линий рыб с улуч­шен­ны­ми тем­па­ми роста, устой­чи­во­стью к забо­ле­ва­ни­ям и дру­ги­ми цен­ны­ми хозяй­ствен­ны­ми при­зна­ка­ми. Ярки­ми при­ме­ра­ми явля­ют­ся поро­ды кар­па (напри­мер, рам­ча­тый и зер­каль­ный) и форе­ли, адап­ти­ро­ван­ные к рос­сий­ским условиям.

Разработка технологий и кормов

Науч­ные инсти­ту­ты созда­ют и внед­ря­ют ресур­со­сбе­ре­га­ю­щие тех­но­ло­гии для раз­ных типов хозяйств, вклю­чая уста­нов­ки замкну­то­го водо­снаб­же­ния для инду­стри­аль­но­го рыбо­вод­ства. Важ­ным направ­ле­ни­ем явля­ет­ся раз­ра­бот­ка рецеп­тур и про­из­вод­ство стар­то­вых и про­дук­ци­он­ных ком­би­кор­мов на осно­ве оте­че­ствен­но­го сырья.

Воспроизводство ценных видов

Мас­штаб­ные про­грам­мы по искус­ствен­но­му вос­про­из­вод­ству осет­ро­вых и лосо­сё­вых рыб реа­ли­зу­ют­ся на рыбо­вод­ных заво­дах Даль­не­го Восто­ка, Юга Рос­сии и дру­гих реги­о­нов. Эти про­грам­мы осно­ва­ны на науч­ных мето­ди­ках, раз­ра­бо­тан­ных отрас­ле­вы­ми инсти­ту­та­ми, и направ­ле­ны на под­дер­жа­ние при­род­ных популяций.

Перспективы и современные вызовы

Раз­ви­тие аква­куль­ту­ры в Рос­сии стал­ки­ва­ет­ся с необ­хо­ди­мо­стью импор­то­за­ме­ще­ния тех­но­ло­гий, кор­мов и обо­ру­до­ва­ния. Совре­мен­ные науч­ные цен­тры актив­но рабо­та­ют над реше­ни­ем этих задач, фоку­си­ру­ясь на повы­ше­нии эко­но­ми­че­ской эффек­тив­но­сти и эко­ло­ги­че­ской без­опас­но­сти рыбо­вод­ства. Созда­ние новых объ­ек­тов аква­куль­ту­ры на Даль­нем Восто­ке и в арк­ти­че­ской зоне откры­ва­ет допол­ни­тель­ные воз­мож­но­сти для отрас­ли, тре­бу­ю­щие науч­но­го обос­но­ва­ния и тех­но­ло­ги­че­ско­го сопро­вож­де­ния. Укреп­ле­ние свя­зи меж­ду нау­кой, обра­зо­ва­ни­ем и биз­не­сом явля­ет­ся зало­гом даль­ней­ше­го успеш­но­го раз­ви­тия рос­сий­ско­го рыб­но­го сель­ско­го хозяйства.