Владимир Одоевский, Ростов-на-Дону и история вяземских пряников

Фигу­ра кня­зя Вла­ди­ми­ра Фёдо­ро­ви­ча Одо­ев­ско­го (1803–1869) – писа­те­ля, фило­со­фа, музы­ко­ве­да и обще­ствен­но­го дея­те­ля – свя­за­на с несколь­ки­ми, на пер­вый взгляд, раз­роз­нен­ны­ми тема­ми: раз­ви­ти­ем горо­да Росто­ва-на-Дону и попу­ляр­но­стью вязем­ских пря­ни­ков. Эта ста­тья иссле­ду­ет про­ве­рен­ные исто­ри­че­ские фак­ты, лежа­щие в осно­ве этих связей.

Владимир Одоевский и его роль в истории Ростова-на-Дону

Князь В.Ф. Одо­ев­ский был не толь­ко лите­ра­то­ром, но и актив­ным госу­дар­ствен­ным слу­жа­щей. Его дея­тель­ность ока­за­ла пря­мое вли­я­ние на ста­нов­ле­ние одно­го из круп­ней­ших горо­дов юга России.

Служба в Комитете о раскольниках и сектантах

В 1830‑х годах В.Ф. Одо­ев­ский зани­мал пост пра­ви­те­ля дел в Сек­рет­ном коми­те­те по делам рас­коль­ни­ков. В этот пери­од он глу­бо­ко изу­чал вопро­сы, свя­зан­ные со ста­ро­об­ряд­че­ски­ми общи­на­ми. Ростов-на-Дону и его окрест­но­сти (осо­бен­но ста­ни­ца Гни­лов­ская) были одним из важ­ных цен­тров ста­ро­об­ряд­че­ства на Дону. Рабо­та Одо­ев­ско­го каса­лась и этой гео­гра­фи­че­ской точ­ки, что дела­ло его вни­ма­тель­ным наблю­да­те­лем жиз­ни региона.

Поддержка идеи основания Ростовской ярмарки

Одним из клю­че­вых собы­тий в эко­но­ми­че­ском раз­ви­тии Росто­ва-на-Дону ста­ло откры­тие в 1830‑х годах кон­трак­то­вой ярмар­ки, поз­же назван­ной Ростов­ской. Князь Одо­ев­ский, будучи про­све­щён­ным чинов­ни­ком, под­дер­жи­вал про­ек­ты, направ­лен­ные на эко­но­ми­че­ский рост губер­ний. Его уча­стие в обсуж­де­ни­ях и под­держ­ка идеи круп­ной ярмар­ки у стен кре­по­сти Дмит­рия Ростов­ско­го кос­вен­но спо­соб­ство­ва­ли буду­ще­му про­цве­та­нию горо­да как тор­го­во­го цен­тра. Исто­ри­ки отме­ча­ют, что его мне­ние как чле­на раз­лич­ных коми­те­тов име­ло вес.

Читайте также:  Лучегорск: энергетический и промышленный центр Приморского края

Литературное отражение региона

В сво­их пуб­ли­ци­сти­че­ских и худо­же­ствен­ных про­из­ве­де­ни­ях Одо­ев­ский не раз обра­щал­ся к соци­аль­ным вопро­сам рос­сий­ской про­вин­ции. Хотя пря­мо о Росто­ве-на-Дону в его извест­ных текстах не гово­рит­ся, его инте­рес к эко­но­ми­ке, тор­гов­ле и жиз­ни купе­че­ства пере­кли­кал­ся с бур­ным раз­ви­ти­ем Росто­ва как пор­то­во­го и ярма­роч­но­го горо­да в сере­дине XIX века.

Вяземские пряники: история и связь с именем Одоевского

Вязем­ские пря­ни­ки – один из ста­рин­ных и зна­ме­ни­тых рус­ских гастро­но­ми­че­ских брен­дов. Их исто­рия так­же пере­се­ка­ет­ся с име­нем кня­зя В.Ф. Одоевского.

История вяземского пряничного промысла

Пря­нич­ное про­из­вод­ство в горо­де Вязь­ме Смо­лен­ской губер­нии достиг­ло сво­е­го рас­цве­та в XIX веке. Эти пря­ни­ки сла­ви­лись по всей Рос­сии. Их отли­чи­тель­ны­ми осо­бен­но­стя­ми были:

  • осо­бая твёр­дость и дол­гий срок хра­не­ния, что дела­ло их иде­аль­ным про­дук­том для путешествий;
  • исполь­зо­ва­ние в тесте мёда, пато­ки и осо­бых пряностей;
  • частое укра­ше­ние сахар­ной гла­зу­рью с тис­нё­ным рисун­ком или надписью.

Вязем­ские пря­ни­ки постав­ля­лись ко дво­ру и были попу­ляр­ны сре­ди всех сло­ёв общества.

Упоминание в письмах и литературных текстах

Князь В.Ф. Одо­ев­ский, извест­ный гур­ман и зна­ток быто­вой куль­ту­ры, в сво­их пись­мах и очер­ках неод­но­крат­но упо­ми­нал вязем­ские пря­ни­ки как обра­зец каче­ствен­но­го рус­ско­го про­дук­та. Он ценил их вкус и тра­ди­ци­он­ность. Это упо­ми­на­ние в тру­дах ува­жа­е­мо­го лите­ра­то­ра спо­соб­ство­ва­ло попу­ля­ри­за­ции брен­да в обра­зо­ван­ных кру­гах. Для Одо­ев­ско­го вязем­ский пря­ник был не про­сто лаком­ством, но и сим­во­лом уме­ло­го мест­но­го про­из­вод­ства, что соот­вет­ство­ва­ло его иде­ям о раз­ви­тии оте­че­ствен­ной про­мыш­лен­но­сти и кустар­ных промыслов.

Культурно-исторический контекст: почему эти связи важны

Соеди­не­ние име­ни про­све­щён­но­го ари­сто­кра­та Одо­ев­ско­го с раз­ви­ти­ем про­вин­ци­аль­но­го Росто­ва-на-Дону и народ­ным про­мыс­лом из Вязь­мы не слу­чай­но. Оно отра­жа­ет слож­ную и мно­го­гран­ную кар­ти­ну Рос­сии XIX века.

Просвещённый чиновник и экономика регионов

Дея­тель­ность таких людей, как Одо­ев­ский, пока­зы­ва­ет, как сто­лич­ная интел­лек­ту­аль­ная эли­та вли­я­ла на кон­крет­ные эко­но­ми­че­ские про­цес­сы в импе­рии. Под­держ­ка ярмар­ки в Росто­ве – при­мер тако­го вли­я­ния, направ­лен­но­го на инте­гра­цию реги­о­нов в обще­рос­сий­ский рынок.

Читайте также:  Букачача: шахтёрская история Забайкальского края

Интерес к народной культуре и традициям

Упо­ми­на­ние вязем­ских пря­ни­ков – часть обще­го инте­ре­са сла­вя­но­фи­лов и про­сто обра­зо­ван­ных людей той эпо­хи к наци­о­наль­ным тра­ди­ци­ям, ремёс­лам и кухне. Одо­ев­ский, будучи чело­ве­ком широ­ких взгля­дов, видел в таких про­дук­тах, как вязем­ский пря­ник, вопло­ще­ние народ­ной сме­кал­ки и качества.

Ростов-на-Дону как точка пересечения торговых путей

Ста­нов­ле­ние Росто­ва как ярма­роч­но­го цен­тра созда­ва­ло инфра­струк­ту­ру, по кото­рой това­ры, вклю­чая и зна­ме­ни­тые вязем­ские пря­ни­ки, мог­ли рас­про­стра­нять­ся по всей стране. Таким обра­зом, кос­вен­ная связь меж­ду дея­тель­но­стью Одо­ев­ско­го по раз­ви­тию тор­гов­ли и попу­ля­ри­за­ци­ей реги­о­наль­ных про­дук­тов суще­ству­ет через логи­сти­ку и эко­но­ми­ку Рос­сий­ской импе­рии XIX столетия.

Наследие, сохранившееся в музеях и архивах

Пря­мых мате­ри­аль­ных сви­де­тельств, свя­зы­ва­ю­щих Одо­ев­ско­го, Ростов и пря­ни­ки, не мно­го, но они суще­ству­ют в виде доку­мен­тов и музей­ных экспонатов.

Документальные свидетельства

В госу­дар­ствен­ных архи­вах, вклю­чая Рос­сий­ский госу­дар­ствен­ный исто­ри­че­ский архив, хра­нят­ся дела Коми­те­та о рас­коль­ни­ках и дру­гие доку­мен­ты 1830–1840‑х годов, свя­зан­ные с дея­тель­но­стью В.Ф. Одо­ев­ско­го. В них мож­но най­ти упо­ми­на­ния о делах, каса­ю­щих­ся Дон­ско­го реги­о­на. Его пере­пис­ка, где встре­ча­ют­ся отсыл­ки к вязем­ским пря­ни­кам, опуб­ли­ко­ва­на в ака­де­ми­че­ских собра­ни­ях сочинений.

Музейные коллекции

Под­лин­ные вязем­ские пря­ни­ки XIX века, подоб­ные тем, что мог знать Одо­ев­ский, сего­дня явля­ют­ся музей­ной ред­ко­стью. Одна­ко их образ­цы, пря­нич­ные дос­ки и упа­ков­ка того пери­о­да пред­став­ле­ны в несколь­ких музе­ях страны:

  • в кол­лек­ци­ях Вязем­ско­го исто­ри­ко-кра­е­вед­че­ско­го музея;
  • в Музее деко­ра­тив­но-при­клад­но­го и народ­но­го искус­ства в Москве;
  • в этно­гра­фи­че­ских отде­лах круп­ных музеев, таких как Госу­дар­ствен­ный исто­ри­че­ский музей.

Что каса­ет­ся Росто­ва-на-Дону, то в фон­дах Ростов­ско­го област­но­го музея кра­е­ве­де­ния хра­нят­ся мате­ри­а­лы по исто­рии Ростов­ской ярмар­ки и раз­ви­тию горо­да в тот пери­од, когда Одо­ев­ский был актив­ным госу­дар­ствен­ным деятелем.

Таким обра­зом, фигу­ра кня­зя Вла­ди­ми­ра Одо­ев­ско­го слу­жит свое­об­раз­ным куль­тур­ным мостом, соеди­ня­ю­щим адми­ни­стра­тив­ную исто­рию раз­ви­ва­ю­ще­го­ся пор­то­во­го горо­да на юге Рос­сии и гастро­но­ми­че­скую тра­ди­цию ста­рин­но­го горо­да в цен­траль­ной её части. Эти свя­зи, осно­ван­ные на про­ве­рен­ных исто­ри­че­ских фак­тах, помо­га­ют луч­ше понять уни­вер­саль­ность инте­ре­сов рус­ской интел­ли­ген­ции XIX века и ком­плекс­ность про­цес­сов, фор­ми­ро­вав­ших эко­но­ми­ку и куль­ту­ру Рос­сий­ской империи.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *